Quem busca um vinho argentino appassimento para marcar momentos especiais encontra no Renacer Milamore um tinto de concentração rara, textura cremosa e aromas de fruta seca que ficam na memória.
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De Mendoza, esse blend une intensidade e equilíbrio: doçura sutil, taninos firmes e um toque de carvalho que faz bonito com parrilla, massas ricas e até chocolate amargo.
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Vinho tinto argentino – Renacer Milamore
Volume: 750 ml
Região: Mendoza (Luján de Cuyo e Valle de Uco), Argentina
Safra: NV
Produtor: Bodega Renacer
Boca: Cremosa, com taninos firmes e final longo e persistente.
Nariz: Flores, mel, geleia de ameixa seca; notas de baunilha e especiarias doces do carvalho francês.
Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Bonarda
Teor Alcoólico: 13%
Serviço: 16–18 °C, em taça de vinho tinto
Potencial de guarda: 3–6 anos
Visual: Vermelho rubi profundo
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Meio Seco/Demi‑Sec
Harmonização: Carnes vermelhas, massas, tábuas de queijos e chocolates amargos.
Premiações/Pontuações: James Suckling 91 pts (2018); Robert Parker 90 pts (2018); Vinous 90 pts (2021); Mundus Vini Gold (2018).
1. Vinho argentino appassimento (Renacer Milamore)
Inspirado no estilo Amarone, o Milamore usa uvas naturalmente desidratadas para concentrar aromas, cor e estrutura — uma leitura mendocina do método do Vêneto, assinada pela Bodega Renacer.
2. Uvas e origem (Malbec, Cabernet, Bonarda)
O corte típico reúne Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda e Cabernet Franc, vindos de Mendoza. Essa combinação une fruta madura, notas de ervas e taninos aveludados, clássicos do terroir andino.
3. Como é feito (uvas passificadas em Mendoza)
Após a colheita, os cachos repousam de duas a três semanas em “pásseras”, perdendo cerca de um terço do peso com ventos secos dos Andes. As variedades fermentam separadas e o vinho final amadurece 12 meses em carvalho francês.
4. Aroma, sabor e textura (ficha de prova)
Aromas de violeta, mel, figo e ameixa seca, com toques de baunilha e especiarias do carvalho. Em boca, textura cremosa, taninos firmes e final longo, num perfil encorpado e elegante.
5. Doçura e classificação: meio seco com elegância
Com açúcar residual em torno de 8,5 g/L, enquadra-se como meio seco, embora a sensação geral seja de equilíbrio, sem excesso de doçura. É um charme para quem busca intensidade sem aspereza.
6. Harmonizações certeiras (carne & chocolate)
Brilha com cortes bovinos, massas com ragu, queijos curados e — diferencial do estilo — combina muito bem com chocolate amargo ou sobremesas com frutas secas.
7. Serviço, taça e guarda (passo a passo)
Sirva a 16–18 °C em taça Bordeaux. Uma aeração breve realça camadas de fruta e especiarias. O consumo imediato é ótimo, mas pode evoluir por alguns anos em adega fresca e escura.
8. Reconhecimentos e pontuações
Milamore 2018 recebeu 91 pontos de James Suckling; a colheita 2015 obteve 90 pontos de Robert Parker; e a 2021 figura com 90 pontos em Vinous. Há ainda medalha de prata no Sommeliers Choice Awards (2023, safra 2020).
9. Diferenciais que justificam a escolha
Processo de appassimento em Mendoza, corte argentino clássico, açúcar residual moderado que amplia a versatilidade à mesa e estágio em carvalho bem integrado — um conjunto sedutor para ocasiões especiais.
10. Um gole irresistível de Mendoza
Camadas de figo, ameixa seca e especiarias tomam conta do paladar, enquanto aveludado e frescor caminham juntos. Se você quer um tinto marcante para surpreender na parrilla ou após o jantar, este é o momento de garantir o seu [clicando aqui].
Sobre a vinícola Bodega Renacer
1. Fundação e propósito
A Bodega Renacer nasceu em 2003, fundada pelo empresário chileno Patricio Reich, em Perdriel, Luján de Cuyo (Mendoza), com arquitetura de inspiração toscana e foco declarado em vinhos de alta gama.
2. Terroir e vinhedos
São 30 hectares próprios em Perdriel — alguns vinhedos com mais de 70 anos — e parcerias de longo prazo em micro‑regiões do Valle de Uco e de Luján de Cuyo, garantindo diversidade de terroirs para Malbecs e Cabernets.
3. Estilo e consultoria enológica
O estilo privilegia qualidade, inovação e especialização em Malbecs e Cabernets. Desde a origem, a casa conta com a consultoria do enólogo italiano Alberto Antonini, referência mundial que acompanha a Renacer há mais de 20 anos.
4. Portfólio e o ícone Milamore
O portfólio inclui linhas Icons, Specialties, Punto Final (Reserva, Varietals e Organics). Destaque para o Milamore, tinto feito pelo método appassimento, que seca naturalmente as uvas para concentrar açúcares, ácidos e sabores.
5. Sustentabilidade e certificações
Compromisso ambiental desde 2004; em 2010, pioneira na certificação da pegada de carbono do transporte de vinhos. Em 2019, certificou todo o portfólio como vegano; em 2020, instalou painéis solares; em 2021, certificação orgânica de vinhedo e vinícola.
6. Enoturismo e restaurante
A 20 minutos de Mendoza, a Renacer oferece experiência 360° com restaurante de cozinha argentina, vistas dos Andes e serviço afinado — reconhecido com selo Michelin 2025.
7. Marcos recentes e presença global
Em dezembro de 2024, a Renacer foi adquirida pelo Miolo Wine Group, abrindo novo capítulo sob liderança brasileira. A bodega informa exportar para mais de 40 países.
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