Marqués de Ramos Reserva Valencia DO – Vinho tinto espanhol

Se você quer elegância sem abrir mão de sabor, o Marqués de Ramos Reserva Valencia DO une Tempranillo e Garnacha (13% ABV) a camadas de fruta madura, especiarias, baunilha e coco, com taninos finos e final persistente.

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Diferenciais que contam: 19 meses em carvalho + 12 em garrafa; seco (2 g/L); rolha DIAM; guarda até 2028; ideal com cordeiro, carnes grelhadas e queijos curados.

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Vinho tinto espanhol – Marqués de Ramos Reserva Valencia DO

Volume: 750 ml
Região: Valência (Valencia DO)
Safra: 2019
Produtor: Bodegas El Villar (marca Marqués de Ramos – Família Osaba)

Boca: Corpo médio, taninos elegantes e persistentes, com toques amadeirados
Nariz: Frutas vermelhas e negras maduras, notas de especiarias, baunilha e coco
Uvas: Tempranillo 50%, Garnacha 50% (composição indicada para a safra 2019)
Teor Alcoólico: 13%

Serviço: 16 °C
Potencial de guarda: até 2028
Visual: Vermelho-rubi intenso (reflexos granada)
Amadurecimento: 19 meses em barricas (70% carvalho francês, 30% americano) + mínimo de 12 meses em garrafa
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça (DIAM)

Classificação: Seco (açúcar residual ~2 g/L)
Harmonização: Cordeiro assado, carnes vermelhas grelhadas, queijos curados (ex.: Manchego), ensopados e ratatouille
Premiações/Pontuações: Não foram localizadas pontuações de críticos consolidados para esta etiqueta até o momento; a página do vinho no Vivino indica “not enough ratings”

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 8

1. Marqués de Ramos Reserva

Se você procura um tinto espanhol que entrega elegância, tipicidade e preço honesto, o Marqués de Ramos Reserva Valencia DO 2019 é a pedida certa.

É um corte clássico de Tempranillo e Garnacha com 13% de álcool, textura macia e final persistente.

Mostra a força do Mediterrâneo em boca sem perder a finesse.

2. Valencia DO

Valência é uma das denominações mais interessantes da costa mediterrânea da Espanha, combinando clima mediterrâneo e solos com forte presença calcária.

As subzonas variam em altitude e amplitude térmica, mas o traço comum é a ótima maturação de tintas como Tempranillo e Garnacha.

Isso se traduz em tintos cheios de fruta, especiarias e boa acidez.

3. Tempranillo e Garnacha

O corte 50% Tempranillo e 50% Garnacha sustenta o perfil aromático de frutas vermelhas e negras maduras.

Surgem pimenta-do-reino, baunilha e um toque de coco.

Em boca, a Garnacha aporta suculência e especiarias, enquanto a Tempranillo confere estrutura e taninos finos.

4. Maturação em carvalho 19 meses

Aqui está o segredo da textura polida: 19 meses em carvalho francês e americano, seguidos de mínimo de 12 meses em garrafa.

O resultado é equilíbrio entre fruta e madeira.

As especiarias doces aparecem bem integradas, sem pesar.

5. Vinho tinto seco (13% álcool)

Marqués de Ramos Reserva Valencia DO - Degustando

É tinto seco, com açúcar residual de 2 g/L, 13% de álcool e temperatura de serviço de 16 °C.

Esses parâmetros reforçam o perfil gastronômico e a sensação de frescor no paladar.

Sirva em taça Bordeaux para realçar os taninos elegantes.

6. Bodegas El Villar

A marca Marqués de Ramos está ligada à tradição de Valência.

Este rótulo é produzido pela Bodegas El Villar, um nome de referência na DO Valencia.

A combinação de vinhedos em altitude e manejo cuidadoso explica a pureza da fruta e o toque especiado característico.

7. Harmonização cordeiro e queijos curados

Marqués de Ramos Reserva Valencia DO - Harmonização

No dia a dia ou em ocasiões especiais, brilhe com cordeiro assado, cortes bovinos grelhados e queijos curados (Manchego).

Também acompanha muito bem pratos de panela, como um ragu, e ratatouille.

A acidez equilibrada limpa o palato e pede o próximo pedaço.

8. Rolha DIAM

O rótulo utiliza fechamento DIAM, conhecido pela regularidade sensorial e excelente vedação.

Esse detalhe técnico ajuda a preservar os aromas.

Garante ainda consistência de garrafa para garrafa, ótima para estocar algumas unidades.


9. O Reserva de Valência que conquista no primeiro gole

Frutas vermelhas maduras com toques de baunilha e coco encontram taninos macios e persistentes neste Marqués de Ramos Reserva Valencia DO.

Lapidado por 19 meses em carvalho e descanso em garrafa, é um tinto mediterrâneo perfeito para cordeiro assado, cortes grelhados e queijo Manchego.

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Sobre a vinícola Cooperativa Agrícola El Villar

Cooperativa Agrícola El Villar: potência cooperativa da DOP Valencia desde 1970

Fundada em 1970, a Cooperativa Agrícola El Villar (Bodegas El Villar) nasceu da união das antigas cooperativas Nuestra Señora de la Paz e San Isidro, em Villar del Arzobispo, região de Valência. Poucos anos depois, produtores de outros povoados da Serranía se integraram ao projeto, ampliando área cultivada e capacidade de vinificação.

Fundação, marcos e crescimento

Hoje a cooperativa reúne cerca de 1.100 associados e administra mais de 2.000 hectares próprios. Em 2004, inaugurou novas instalações, modernizando toda a cadeia — da recepção de uvas ao envase — e alcançando cerca de 10 milhões de kg de uvas processadas por safra.

Território e viticultura: Serranía de Valencia, altitude e frescor

Os vinhedos crescem em solos argilo‑calcários, a ~700 m de altitude e a ~50 km do Mediterrâneo, combinação que favorece acidez, perfume e elegância. Entre as variedades trabalhadas estão Merseguera, Moscatel, Macabeo, Pedro Ximénez, Garnacha Tintorera, Merlot, Syrah, Tempranillo e Cabernet Sauvignon; com destaque da casa para a autóctone Merseguera.

Capacidade, tecnologia e estilo

A bodega opera com vinificação automatizada, tanques autolimpantes e controle de temperatura, permitindo vinificar variedades separadamente e preservar a fruta. A madeira é usada de forma moderada, buscando taninos redondos e complexidade sem sobrepor o caráter varietal.

Azeites: a outra vocação

Além do vinho, a cooperativa mantém almazara (lagar) própria, produzindo azeite de oliva virgem extra e virgem, exclusivamente por meios físicos, com processamento imediato das azeitonas colhidas. As principais cultivares são Villalonga, Serrana, Sollana, Picual e Arbequina.

Sustentabilidade e certificações

A El Villar adota um Sistema Integrado de Gestão com certificações IFS Food (desde 2011) e ISO 14001:2015 (desde 2019), cobrindo elaboração e comercialização de vinhos e azeites, gestão de resíduos e eficiência no uso de água e energia.

DOP Valencia: certificação e marcas

A cooperativa está certificada e autorizada pelo Conselho Regulador da DOP Valencia para elaboração, armazenamento, envelhecimento e engarrafamento de brancos, rosados, tintos jovens e tintos com estágio em madeira (crianza e reserva), além de vinhos de licor. O registro cita diversas marcas comerciais ativas da casa.

Exportação e presença internacional

Aproximadamente 40% das vendas da El Villar são destinadas à exportação, com presença crescente em mercados como Alemanha, Canadá, Estados Unidos, República Dominicana, Rússia e China.

Localização e serviços aos cooperados

Sediada na Avenida del Agricultor, 1 — Villar del Arzobispo (Valência), a cooperativa também presta serviços aos associados (suprimentos agrícolas, locação de máquinas, apoio a campo), reforçando seu papel econômico e social na região.

Linha do tempo (resumo)

1970 — Fundação a partir da fusão de NSª da Paz e San Isidro.
2004 — Inauguração das novas instalações e salto tecnológico.
2011 — Certificação IFS Food em segurança de alimentos.
2019 — Certificação ISO 14001 para gestão ambiental.
Hoje — 1.100 cooperados, >2.000 ha, 10 milhões de kg de uvas/ano; atuação plena na DOP Valencia e foco em sustentabilidade e exportação.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Cooperativa Agrícola El Villar

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