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Vinho rosé francês – Domaine de Cibadiès Pegasus IGP Pays dOc Syrah Grenache Rosé 2020
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Volume: 750 mL
Região: Languedoc-Roussillon
Safra: 2020
Boca: Vinho jovem, leve, frutado, elegante, acidez média para alta que proporciona agradável frescor
Produtor: Domaine de Cibadiès
Uvas: Syrah e Grenache/Garnacha
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas vermelhas frescas, toques de especiarias
Visual: Salmão
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos mais leves, como carnes vermelhas magras, carnes brancas, molhos à base de azeite, manteiga, ervas frescas, queijos cremosos ou frutas vermelhas. Dicas: lombinho assado, carpaccio de carne, badejo grelhado com purê de mandioquinha, yakisoba de legumes, quiche de palmito com tomate seco
Breve descrição:
Domaine de Cibadiès Pegasus IGP Pays d’Oc Syrah Grenache Rosé 2020 é um rosé fresco e delicado feito com uvas Syrah e Grenache da mais importante I.G.P. da França, Pay’s d’Oc, em Languedoc-Roussillon, uma região do sul da França.
As condições naturais desta região permitem que a maturação natural das uvas resulte em uma alta concentração de nutrientes, criando assim vinhos expressivamente frutados em seus aromas e sabores.
Este exemplar tem um perfil jovem e moderno, fácil de beber e apreciar. É um rosé elegante, frutado e vibrante, ótimo para momentos leves e descontraídos!
Sobre a vinícola:
Localizado no município de Capestang, no Hérault, portanto entre o Canal du Midi e o Oppidum de Ensérune, o Domaine de Cibadiès cobre 95 hectares idealmente expostos entre o mar e o cerrado.
Adquirida anteriormente em 1978, a propriedade agora abriga as estruturas administrativas e comerciais de todos os Domaines e Châteaux pertencentes à família Bonfils.
A empresa possui uma adega de 25 000 hectolitros, um moderno local de engarrafamento assim como uma sala de armazenamento adaptada às atuais exigências do mercado.
O terroir, principalmente argila calcária e banhada pelo clima quente do Mediterrâneo, permite assim um ótimo amadurecimento das uvas. Os rendimentos são controlados, por isso a propriedade produz vinhos de alta qualidade, aromáticos e concentrados.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Domaine de Cibadiès
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