Sem dúvida, hoje, um assunto muito atraente: Concha y Toro. Este assunto é atraente por ser uma vinícola centenária. Todos os vinhos produzidos pela vinícola carregam o Selo Concha y Toro, Maior vinícola da América Latina; o Top 100 vinícolas do ano de 2018 e o título de Marca mais admirada do mundo; Vinícola centenária; Agricultura sustentável; The World’s Most Admired Wine Brands Drinks International 2021.

Sem dúvida, não se trata de uma bodega qualquer. Los Hermanos capricharam muito. Sem dúvida, foi tanto capricho que são a maior e mais famosa vinícola de Santiago do Chile.

Lista dos melhores

1. Vinho tinto chileno – Reservado Merlot. Em harmonização, vou sugerir carnes grelhadas, de forno, queijos e embutidos.

2. Vinho branco chileno – Reservado Spritzer Moscato. Em harmonização, pense em saladas, peixes, pratos leves e sobremesas.

3. Vinho branco chileno – Reservado Chardonnay Pedro Jimenez. Em harmonização, a dica aqui são peixes, frango, mariscos e massas.

4. Vinho tinto chileno – Marques De Casa Concha Cabernet Sauvignon 2018. Em harmonização, pense em carnes, aves, embutidos, queijos e molhos.

5. Vinho tinto chileno – Concha Y Toro Sunrise Merlot. Em matéria de harmonização, opte por massas, frango e queijos frescos.

6. Vinho tinto chileno – Concha Y Toro Sunrise Carmenere. Em harmonização, sugiro massas, queijos maduros e carnes em geral.

7. Vinho tinto chileno – Concha Y Toro Reservado Sweet Red 2020. Em harmonização, opte por carne vermelha, branca, massas e sobremesas.

8. Vinho tinto chileno – Concha Y Toro Reservado Sweet Red. Em harmonização, sugiro as carnes vermelhas, massas ao molho sugo e sobremesas, principalmente de frutas.

Leia mais sobre estes vinhos abaixo

1. Reservado Merlot

Produzido na região do Valle Central. Um vinho saboroso e fácil de beber, com taninos suaves e de boa persistência. Ao nariz, aroma de frutas vermelhas maduras com notas de pimenta e tostado. Um Merlot cativante e de belo visual vermelho rubi intenso com reflexos violetas.

2. Reservado Spritzer Moscato

Produzido na região do Valle Central, safrado em 2021. Este vinho, na boca, é adocicado, equilibrado e refrescante. Ao nariz, notas florais, frutas maduras, melão e mel. Um belo Moscato amarelo, tons esverdeados, borbulhante.

3. Reservado Chardonnay Pedro Jimenez

Produzido na região do Valle Central. Este saboroso vinho, na boca, é equilibrado, suave e refrescante. Ao nariz, traz notas de pêssego, maçã, pêra, com toques minerais. Um belo blend das uvas Chardonnay e Pedro Jiménez, tem um belo amarelo intenso com tons de verde.

4. Marques De Casa Concha Cabernet Sauvignon 2018

Produzido na região do Valle del Maipo, safrado em 2018. Este vinho, na boca, é concentrado, textura suave, quase sedosa, que mascara a firme estrutura de taninos subjacentes, que realmente aparece no início de seu longo final. Ao nariz, traz cereja, cedro, amora e um toque de alcatrão e fumaça, com notas amadeiradas. Um belo Cabernet Sauvignon vermelho-rubi com passagem de 16 meses em barricas de carvalho francês e em foudre piemontês de 5.000 litros.

5. Concha Y Toro Sunrise Merlot

Produzido na região do Valle Central. Este vinho, na boca, é elegante, cheio, potente, com um longo e agradável final. Ao nariz, traz notas de frutas pretas. Um belo Merlot vermelho rubi.

6. Concha Y Toro Sunrise Carmenere

Produzido na região do Valle Central. Este vinho, na boca, é suave, sedoso, balanceado com final persistente. Ao nariz, traz notas de ameixas pretas, amora e especiarias. Um belo Carménère vermelho rubi.

7. Concha Y Toro Reservado Sweet Red 2020

Produzido na região do Valle Central. Este vinho, na boca, é equilibrado, doce, textura delicada, notas frutadas e final persistente. Ao nariz, traz notas florais que se equilibram com ameixas, amoras e cerejas pretas. Um belo blend vermelho rubi roxo com reflexos violetas.

8. Concha Y Toro Reservado Sweet Red

Produzido na região do Valle Central. Este vinho, na boca, é equilibrado, fresco, doce, final persistente. Ao nariz, traz frutas como amora, cereja e ameixa e notas florais. Um belo blend vermelho rubi roxo com reflexos violetas.

Conclusão

Hoje tive um belo prazer! A Concha y Toro é sempre uma boa lembrança em minha vida. Pude falar desta vinícola centenária. É um belo destino para enoturismo e um excelente lugar para apreciar os vinhos. Bom, é isso, apreciar vinhos. Os da famosa vinícola dispensam apresentação. Mas, fiz questão de fazer esta bela lista. São grandes vinhos com um custo/benefício pensando em você. Venha conosco nesta aventura!